Čo by ste mali vedieť o cukre v detskej strave

cukier

Čo by ste mali vedieť o cukre v detskej strave

Podľa štúdie inštitútu Maxa Plancka pre ľudský rozvoj v Berlíne rodičia často odhadujú, že strava ich detí má menej cukru, ako v skutočnosti majú. To má, samozrejme, priamy dopad na problémy detí s kazom.

Takmer 70 percent rodičov zle odhaduje množstvo cukru v strave svojich detí. Hlavne vo výrobkoch ako je pomarančová šťava, pizza, kečup a tyčinky. Ich viera sa najviac líši od reality pri tzv. zdravom jedle. Napríklad 90 percent respondentov (celkovo 305 osôb) znížili množstvo cukru v jogurtoch v priemere o 60 percent.

Vedci tiež zdôrazňujú, že je potrebné opraviť informácie na štítkoch. Ich súčasný vzorec je zavádzajúci, pretože si napríklad môžete prečítať, že nádoba jogurtu 25 gramov cukru, ale nie sú dostupné informácie o dennom limite spotreby. Medzitým by mladšie deti nemali jest viac ako 12-16 gramov cukru denne (čiže 3-4 čajové lyžičky), zatiaľ čo staršie deti a dospievajúci by nemali jesť viac ako 8 čajových lyžičiek cukru denne.

Častou chybou ktorú robia opatrovatelia malých detí, je naplniť pohár sladkou šťavou a nechať ho dieťaťu piť v malých dúškoch. Týmto spôsobom je rovnováha pH v ústach narušená počas celého dňa. A to je vynikajúce prostredie pre rozvoj zubného kazu. Minulý rok vydala Americká akadémia detstva (AAP) odporúčania ako by mali deti piť ovocnú šťavu:

do prvého roku života: dieťa nepije vôbec šťavu               

1-3 roky: až pol šálky šťavy denne

4-6 rokov: až 3/4 šťavy denne

7-18 rokov: jedna šálka denne

Je potrebné venovať veľkú pozornosť tomu, čo dávame deťom. Často stačí malá zmena - dokonca prírodný jogurt s rezaným ovocím namiesto umelo farbeneho a sladeného ovocného jogurtu. Čítanie štítkov, dokonca aj s neúplnými údajmi, nám navyše umožňuje odhadnúť, či vybraný produkt obsahuje nežiaduce zložky. Primeraná ústna hygiena je nevyhnutná, ale nemali by ste podceňovať dopad konzumovanej potravu na stav zubov.

Zdroj: infodent24.pl



Návrat do sekcie: Aktualności